豚皮を食す

てきどに、こんにちは。

くりです。

ブログが三日坊主以下ではないか！ハッ！

…と、思い出しました。

金曜日の晩に、何か書いてみます。

先週からとてもせっせと必死に仕事して、

１日はすごくヒーリングの旅に行き、

素敵な日々を過ごしています。

それでいて、考えることも多く、頭もなかなか疲れました。

写真縦だわ…直そうとしたのに、また縦になったのでもう知りません。

ある日の帰宅途中、マートで、肉を見まくってました。

「ここで1番安い肉はなんだろうか🥩」

ここまで豚バラとか肩ロースとか混ぜこぜな感じの切り落としゴロゴロ入ったパックが1番安いと思っていたんですが、、

安いお肉界のレジェンドを発見しました。

豚の皮。

サムギョプサルやさんとかいくと、ある、

モチモチした豚の皮。

割と長さのありそうな皮をくるくる巻いたのが

3カタマリも入って、300円もしないぞ！と。

日本のスーパーはよく鶏皮はあるけど、　

豚皮はほぼないぞと。

逆に韓国のマートに鶏皮ないぞ、と。

買った。

とにかくまずはカリカリに焼いて食べてみた。

普通に美味しい。

モチモチしたかみごたえが良い。

塩にごま油をたらしたやつにつけて、

もきゅもきゅ。

まだ、余っていた。

とりあえずラーメンにいれた。

普通だった。

韓国ではなさそうだけど、煮物にしたら美味いのではと思って、甘辛で煮付けてみた。

あましょっぱく煮付けてる日本のレシピがあったので多分いける。

いけた。

生の白菜に包んで食べたらとても美味しかったです。

そんな、豚皮物語。