栗金団（くりきんとん）を作る大晦日の韓国

こんにちは。

長らくブログをサボっていました。

沢山の努力や変化があったわけですが、それはさておき。

お正月に栗金団を食べようと思います。

金団って書いて「きんとん」と読むことをつい最近知りました。金の集まり！金の集合！団！美味しい上に🤤めちゃ儲かりそうではありませんか。

縁起物の一つとして、金が舞い込むとのことで、これは食べとくしかないっしょ！っと。

2024年度の私は、いわゆる장사꾼(チャンサクン）…商売人になろうと思うのです。

勿論この数年はそちらにシフトしてきましたが、本当にそちらで走り切ってみようと思います。

なので、金団くらい食べておきましょうと。

あと、お雑煮。

が！韓国に🇰🇷金団は、

ございま…せん！

栗…ある！皮剥いた栗はたくさん売られてる！

さつまいも…韓国はさつまいもラブだ！

砂糖…なしでこの国の料理は成り立たない。

作れるジャーン！

はい、買ってきました。

韓国でも栗はちょい高いのでこれで800円くらい。

甘露煮！要は砂糖で炊く。

はい、さつまいも茹でる🍠

つぎ、ザルでうらごし

砂糖シロップで伸ばして、栗の甘露煮投入🌰

でけたー！

飾り用の大きい甘露煮も保管。

ほっほっほっ、これで私は、

正月をジャパンな感じで、

しかも金を呼び寄せましょう💰

ほほはほー。

よいお年を〜。